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SILVESTER FÜR GENIESSER IM LÄRCHENHOF

SILVESTER FÜR GENIESSER IM LÄRCHENHOF

Es ist die Nacht der Nächte, die Nacht der Erwartungen und der Moment, wo alles funktionierten muss.

Silvester sollte man dort feiern, wo man sich geborgen fühlt.
Peter Hessler und Christoph Barciaga im Gut Lärchenhof ist unsere Empfehlung.

Der Ort ist Silvester verzaubert. Üppigst geschmückt und dekoriert. Natürlich kommt das gute Besteck auf den Tisch.

Das passende Menü zur Nacht.

Silvester-Küchenparty – das Menü von Torben Schuster

Fingerfood

Txogitxu Schinken von der alten spanischen Kuh
Gänseleber Lolli
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Erster Akt

Sashimi vom Blue Fin Thunfisch, Wasabi & Soja
Büsumer Krabben, Curry & Gurke
Gänseleber, Mandarine & gelbe Beete
Jakobsmuschel, eingelegter Spinat, Tosa-Essig & Gurke
Pulled Kasseler, Sauerkraut, Shimeji & Sauerkraut Bouillon
Hausgemachte Sushi Inside Out Rollen von Sushi Meister Kengo Nishimi
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Zweiter Akt

Kalbsbäckchen, Sellerie, Pastinake & Ducca
Kabeljau, Kimizu & grüner Spargel
Flanksteak vom Wagyu, Schwarzwurzel, schwarzer Knoblauch & Perlzwiebel
Lamm, Kurkuma & Topinambur
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Dritter Akt
Crêpes Suzette
Gâteaux von Himbeere & Schokolade
Bratapfel Cannelloni

Mitternachtssnack

 

Ein Champagner auf 2019!

Thanks for dancin‘ & dinin‘

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